武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心,是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心,也是国家职业资格考试申报中心;致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才,培养的学员已经遍布全国各地,目前,武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。
水的硬度是水中含有多少水垢(碳酸钙)的数值,成因来自当地的岩床结构,将水加热会让水垢从水中透析而出,长时间下来,粉笔般的白色物质就开始堆积。住在硬水质区的人时常有这样的困扰,像是热水壶、莲蓬头还有洗碗机,都会堆积水垢。
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罗布斯塔和阿拉比卡咖啡产自不同的咖啡树,两种咖啡的风味和特点均有所不同。罗布斯塔的产量比阿拉比卡高,更易护理,抗病性强,生产成本低。
正是因此,罗布斯塔通常用来廉价咖啡,例如速溶咖啡。
罗布斯塔的产量占全球咖啡产量的40%,咖啡师学习课程,剩余60%都是阿拉比卡。大部分罗布斯塔产自越南,在巴西、印尼、印度、乌干达也有广泛分布,其他地区则产量很小。阿拉比卡的分布则更广,湖北咖啡,其中巴西是阿拉比卡咖啡的最0大原产国。
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当遇到咖啡“干香”时:
形容强度:丰富的 强烈的 清淡的 温和的 香气平平
形容香气:花香感 坚果香 焦糖 麦芽 木质 烤肉 成熟水果 类似威士忌 酒香气香草 巧克力般
形容瑕疵:有泥土味 橡胶感 青草一样的 化学药味 枯稻草一般的 油烟味 发霉感