武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，花式调酒培训学校，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

粉红佳人(Pink Lady)

材料:金酒 1.5盎司 、柠檬汁 1/2盎司 、石榴糖浆 2茶匙、蛋白 1个

制法:将酒料加冰摇匀至起泡沫，后滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。这是颇负盛名的鸡尾酒，就如同粉红色的佳人一样，很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳，酒味芳香，入口润滑，适宜四季饮用。

特基拉日出(Tequila Sunrise)

材料:特基拉酒 1盎司 、橙汁 适量、石榴糖浆 1/2盎司

制法:在高脚杯中加适量冰块，量入特基拉酒，兑满橙汁，然后沿杯壁放入石榴糖浆，使其沉入杯底，并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状

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漂浮法

漂浮法即直接将配料依次倒入酒杯中，但并不刻意制造分层。由于配料的密度不同，因此能够看到鸡尾酒有渐变色的感觉。大多数情况下，调酒师可以自学吗，用漂浮法调制的鸡尾酒都会配有一根搅棒，可以自由选择是按层次品尝或是将其搅匀后品尝。

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作为专业的调酒师需要做到以下三点：首先应该掌握调酒技巧，要准确无误的去使用调酒的设备，熟谙调酒的操作流程。其次要熟知各种酒品，想要调酒就必须懂酒，知道各种酒的味道以及特性，如何搭配会更有口感。***要清楚酒文化，清楚酒的历史和它代表产地居民的生活、文化习俗。