武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心,是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心,也是国家职业资格考试申报中心;致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才,培养的学员已经遍布全国各地,目前,武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。
古典鸡尾酒(Old Fashioned)
古典鸡尾酒实际上是一种经后天培养而成的口味,但显然,品酒培训,很多人已习惯了这种口味。它以威士忌为基酒,并加入一些糖以调制甜味,哪里可以考品酒师证,再加上少量透明的冰块和若干鸡尾酒辅料,色如常见的橘皮……
据传,武汉调酒,“古典鸡尾酒”一称***次被用以指代波旁威士忌类鸡尾酒是在潘登尼斯俱乐部 (Pendennis Club)上。而这家绅士俱乐部于1881年在肯塔基州路易斯维尔成立。
武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心,是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心,也是国家职业资格考试申报中心;致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才,培养的学员已经遍布全国各地,目前,武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。
边车(Side Car)
材料:白兰地 1.5盎司 、橙皮香甜酒 1/4盎司 、柠檬汁 1/4盎司
制法:将上述材料摇匀后注入鸡尾酒杯,饰以红樱桃。这款鸡尾酒带有酸甜味,口味非常清爽,能消除疲劳,所以适合餐后饮用。这种酒乃是"鸡尾酒十杰"之一,凡饮用过的人无不交口称赞。
武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心,花式调酒培训,是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心,也是国家职业资格考试申报中心;致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才,培养的学员已经遍布全国各地,目前,武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。
如果选用品丽珠(Cabernet Franc)或佳美娜(Carmenere)红葡萄酒来制作桑格利亚汽酒呢?它们有着浓郁的绿色水果(如苹果、梨子、柠檬)和灯笼椒的风味,这样汽酒会显得更有层次了吧?或者用有蘑菇风味的意大利内比奥罗(Nebbiolo)红葡萄酒又如何呢?其实,这些红葡萄酒什么都好,只是咸鲜味较突出,会把汽酒当中甜美的水果味覆盖掉。因此,它们仍然不适合作为桑格利亚汽酒的基酒。