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鸡尾酒必须有***的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，长能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，是调酒时不能允许的。

鸡尾酒需足够泠冻。象朗姆类混合酒，以沸水调节器配，自然不属典型的鸡尾酒。当然，也有些酒种既不用热水调配，也不强调加冰冷冻，但其某些配料是闵的，调酒师可以自学吗，或处于室温状态的，这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴

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冰镇蓝玛格丽特（FrozenBlueMargarita）玛格丽特除***外还有很多种，像这种冰镇蓝玛格丽特，情侣玛格丽特，水果玛格丽特等。来历：这款在玛格丽特的基础上加碎冰，然后把君度换成了蓝橙。

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威士忌酸酒（Whiskey Sour）

为何世界上的威士忌酸酒在这份名单上未能排名首位？事实上，在这个星球上，没有什么比啜饮一杯恰到火候的威士忌酸酒更带刺激感了。

1870年，威斯康星州的一份报纸提到了威士忌酸酒。但经进一步研究后，国立库约大学于1962年在其发表的报道中称，一位名叫艾略特·斯图布（Elliott Stubb）的人在1872年创造了威士忌酸酒。