武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师可以自学吗，调酒师英语称为bartender或barman.。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。

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调和法即将配料倒入酒杯中，然后用吧勺搅匀后即可。调和法适用于不含有鸡蛋、奶油、糖浆、甜酒、高糖分果汁等密度较高配料的鸡尾酒。

摇和法

鸡尾酒摇和法即将配料倒入摇酒壶中，摇匀后倒入杯中即可。摇和法适用于含有鸡蛋、奶油、糖浆、甜酒、高糖分果汁等密度较高配料的鸡尾酒。根据材料密度的不同，摇和的方式、时间和力度都有所不同。譬如调制 粉红佳人 Pink Lady 时，由于含有蛋清，武汉调酒，因此一般推荐双手而非单手摇和，摇和的时间和力度也要相应增加。

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长岛0冰茶（LongislandicedTea）　　来历：据说在二十世纪二十年代美国禁酒令期间，酒吧为了逃脱督察的监管，酒保将烈酒与可乐混成一杯看似茶的饮品。还有一种说法是在1970年，由长岛橡树滩客栈（OakBeachInn）的罗伯特。巴特发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。虽然取名“冰茶”，花式调酒培训学校，但口味辛辣。此款鸡尾酒的配方不止一个，不同的配方有很多，此款为原版。配方：金酒0.5OZ朗姆0.5OZ伏特加0.5OZ银龙色兰0.5OZ君度或白橘皮0.5OZ柠檬汁0.5OZ以上所有材料摇合后滤入冰过的柯林杯，之后加入可乐八分满。柠檬片装饰