武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，品酒培训，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

罗伯罗伊(Rob Roy)

材料:苏格兰威士忌 2盎司 、甜味美思 1/2盎司 、苦精 1滴

制法:将上述材料搅拌均匀后滤入鸡尾酒杯，放入一块柠檬皮。这是一种带辛辣味的曼哈顿式鸡尾酒。

生锈钉(Rusty Nail)

材料:苏格兰威士忌 1盎司 、杜林标甜酒 1盎司

制法:将碎冰放入老式杯中，注入上述材料慢慢搅匀即成。这是有名的鸡尾酒之一，四季皆宜，酒味芳醇，调酒，且有络血养颜之功效。

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鸡尾酒分为短饮和长饮。

短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。

长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汁等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，鸡尾酒调制课程，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。

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干马天尼酒（Dry Martini）

干马天尼酒无疑是所有***鸡尾酒中最***的一种。它由杜松子酒和干白苦艾酒调制而成，配以橄榄或柠檬汁。既简单又不失优雅，仅两三杯便可轻易醉倒！

这种鸡尾酒的起源尚有争议，哪里可以考品酒师证，但许多人认为，它是在“咆哮的二十年代”成为我们今天所认识的马天尼酒的。马天尼酒是一种调配快速、简单的鸡尾酒。在美国的禁酒时期，***的马天尼酒杯是摩登女的***品！