武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。
作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。***，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，调酒，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。
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银菲士（SilverFizz）来历“Fizz”是苏打水泡沫爆响的谐音，原料中的基酒为琴酒并加入了蛋白，花式调酒培训，故名。配方：琴酒1.5OZ柠檬汁0.5OZ蛋白一个糖浆适量以上所有材料摇和后滤入冰镇的柯林杯中，哪里可以考品酒师证，之后加入苏打水至八分满，用吧勺轻搅2-3下，放入调酒棒，吸管。红樱桃串柠檬片进行装饰
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金菲士(Gin Fizz)
材料:金酒 2盎司 、君度酒 2盎司 、鲜柠檬汁 2/3盎司 、蛋白 1个 、糖粉 2茶匙 、苏打水 适量
制法:将碎冰放入调酒壶，注入酒料，摇匀至起泡沫，倒入高球杯中，并在杯中注满苏打水。这种鸡尾酒酒香味甜，入口润滑，常饮可消除疲劳，振奋精神，尤其适宜夏季饮用。
