武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

罗伯罗伊(Rob Roy)

材料:苏格兰威士忌 2盎司 、甜味美思 1/2盎司 、苦精 1滴

制法:将上述材料搅拌均匀后滤入鸡尾酒杯，放入一块柠檬皮。这是一种带辛辣味的曼哈顿式鸡尾酒。

生锈钉(Rusty Nail)

材料:苏格兰威士忌 1盎司 、杜林标甜酒 1盎司

制法:将碎冰放入老式杯中，注入上述材料慢慢搅匀即成。这是有名的鸡尾酒之一，四季皆宜，永州调酒，酒味芳醇，且有络血养颜之功效。

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作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。***，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，哪里可以考品酒师证，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。

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玛格丽特（Margarita）来历：本款鸡尾酒是1949年全美鸡尾酒大赛冠0军作品，它的创作者是洛杉矶的简.杜雷萨。在1926年，他和恋人玛格丽特外出打0猎，她不幸中流弹身亡，简.杜雷萨从此郁郁寡欢，为纪念爱人，品酒培训，将自己的获奖作品以她的名字命名，因为玛格丽特生前特别喜欢吃咸的东西，故本款鸡尾酒杯使用盐口杯。配方：银龙舌兰1.5OZ君度1OZ青柠汁1OZ以上所有材料摇合后滤入冰镇过带有盐边的玛格丽特杯中，青柠檬装饰