武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心,是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心,调酒,也是国家职业资格考试申报中心;致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才,培养的学员已经遍布全国各地,目前,武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。
常用语
基酒(base)—— 指调鸡尾酒时所使用最基本的酒。
注入调合(dash) —— 一种附于苦味酒酒瓶的计量器。
滴(drop)—— 1drop 是1滴 2drop是2滴依此类推。
茶匙(spoon)—— 用来量材料份量,我们说1茶匙通常指1平茶匙。砂糖、糖浆、果汁常用。 1 dash=10 drop 10 drop=1茶匙。
涩味酒(dry)—— 指调好的酒略带辛辣味。
单份(single)—— 是指30ml,大约为威士忌酒杯1杯份。
双份(double)—— 是指60ml,调酒培训学校,就是sinlge 的两倍。
纯粹(straight)—— 指酒不加入任何东西。
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古典鸡尾酒(Old Fashioned)
古典鸡尾酒实际上是一种经后天培养而成的口味,但显然,很多人已习惯了这种口味。它以威士忌为基酒,并加入一些糖以调制甜味,再加上少量透明的冰块和若干鸡尾酒辅料,色如常见的橘皮……
据传,“古典鸡尾酒”一称***次被用以指代波旁威士忌类鸡尾酒是在潘登尼斯俱乐部 (Pendennis Club)上。而这家绅士俱乐部于1881年在肯塔基州路易斯维尔成立。
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冰火九重天(IceandFireCloudNine)3glasses 这款鸡尾酒也可以灵活更改配方,但是调制完的酒一定漂亮,花式调酒培训学校,口感要好。 配方::三个三角杯里面分别放上橙汁,葡萄汁,苹果汁,两个子0弹杯中分别放入蓝橙,调酒师可以自学吗,蜜瓜利口,郁0金香香槟杯倒入适量百加得151朗姆,点火。摆杯塔,火石粉装饰。