武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地

流浪的狼（Stroller’swolf）　　这款酒是流浪者的自创酒，鸡尾酒调制，之前有一帮客人每次都是一起来，然后吃完饭又一起走，来也匆匆，武汉调酒，去也匆匆，根据这些客人特意创作了此款鸡尾酒。　　配方：百利甜1OZ甘露咖啡1OZ绿薄荷0.7OZ牛奶1.5OZ　　以上所有材料摇和倒入古典杯中，绿樱桃串橙片装饰

武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

常用语

基酒（base）—— 指调鸡尾酒时所使用最基本的酒。

注入调合（dash） —— 一种附于苦味酒酒瓶的计量器。

滴（drop）—— 1drop 是1滴 2drop是2滴依此类推。

茶匙（spoon）—— 用来量材料份量，我们说1茶匙通常指1平茶匙。砂糖、糖浆、果汁常用。 1 dash=10 drop　10 drop=1茶匙。

涩味酒（dry）—— 指调好的酒略带辛辣味。

单份（single）—— 是指30ml，大约为威士忌酒杯1杯份。

双份（double）—— 是指60ml，就是sinlge 的两倍。

纯粹（straight）—— 指酒不加入任何东西。

武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，鸡尾酒调制课程，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、信仰和习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。