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常用语
基酒(base)—— 指调鸡尾酒时所使用最基本的酒。
注入调合(dash) —— 一种附于苦味酒酒瓶的计量器。
滴(drop)—— 1drop 是1滴 2drop是2滴依此类推。
茶匙(spoon)—— 用来量材料份量,我们说1茶匙通常指1平茶匙。砂糖、糖浆、果汁常用。 1 dash=10 drop 10 drop=1茶匙。
涩味酒(dry)—— 指调好的酒略带辛辣味。
单份(single)—— 是指30ml,大约为威士忌酒杯1杯份。
双份(double)—— 是指60ml,就是sinlge 的两倍。
纯粹(straight)—— 指酒不加入任何东西。
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代基里酒(Daiquiri)
***的代基里酒诞生于20世纪初。由于口感一如所见般朴实,因此被公认为***人们欢迎的鸡尾酒之一。再配以“daiquiri ”一词,你不觉得听来就像在说沙滩上度过的美好时光吗?
代基里酒的历史。代基里酒,是一种由朗姆酒、酸橙汁和砂糖调制而成的鸡尾酒,起源于原料丰富的古巴。它在美国和其他国家已经流行了一个多世纪!
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干马天尼酒(Dry Martini)
干马天尼酒无疑是所有***鸡尾酒中最***的一种。它由杜松子酒和干白苦艾酒调制而成,配以橄榄或柠檬汁。既简单又不失优雅,仅两三杯便可轻易醉倒!
这种鸡尾酒的起源尚有争议,但许多人认为,它是在“咆哮的二十年代”成为我们今天所认识的马天尼酒的。马天尼酒是一种调配快速、简单的鸡尾酒。在美国的禁酒时期,***的马天尼酒杯是摩登女的***品!