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衡阳调酒-恒尔慧咨询有限公司-花式调酒培训学校

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武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心,是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心,有哪些调酒学校,也是国家职业资格考试申报中心;致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才,培养的学员已经遍布全国各地,目前,武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

常用语

基酒(base)—— 指调鸡尾酒时所使用最基本的酒。

注入调合(dash) —— 一种附于苦味酒酒瓶的计量器。

滴(drop)—— 1drop 是1滴 2drop是2滴依此类推。

茶匙(spoon)—— 用来量材料份量,我们说1茶匙通常指1平茶匙。砂糖、糖浆、果汁常用。 1 dash=10 drop 10 drop=1茶匙。

涩味酒(dry)—— 指调好的酒略带辛辣味。

单份(single)—— 是指30ml,大约为威士忌酒杯1杯份。

双份(double)—— 是指60ml,就是sinlge 的两倍。

纯粹(straight)—— 指酒不加入任何东西。



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代基里酒(Daiquiri)

***的代基里酒诞生于20世纪初。由于口感一如所见般朴实,因此被公认为***人们欢迎的鸡尾酒之一。再配以“daiquiri ”一词,你不觉得听来就像在说沙滩上度过的美好时光吗?

代基里酒的历史。代基里酒,是一种由朗姆酒、酸橙汁和砂糖调制而成的鸡尾酒,起源于原料丰富的古巴。它在美国和其他国家已经流行了一个多世纪!


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干马天尼酒(Dry Martini)

干马天尼酒无疑是所有***鸡尾酒中最***的一种。它由杜松子酒和干白苦艾酒调制而成,配以橄榄或柠檬汁。既简单又不失优雅,仅两三杯便可轻易醉倒!

这种鸡尾酒的起源尚有争议,但许多人认为,它是在“咆哮的二十年代”成为我们今天所认识的马天尼酒的。马天尼酒是一种调配快速、简单的鸡尾酒。在美国的禁酒时期,***的马天尼酒杯是摩登女的***品!


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