武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品，鸡尾酒调制课程，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。

鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，***还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，鸡尾酒调制，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须，但是常有的，它们对于酒，犹如锦上添花，使之更有魅力。况且，某些装饰品本身也是调味料。

武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，调酒，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

边车（SideCar）来历：边车也就是挎斗摩托也就是三轮摩托，是一战中军0队常用的交通工具，本款鸡尾酒又叫“挎斗摩托”或“赛德卡”，就是在一战中由巴黎的一位常骑坐挎斗摩托的法军大尉所创制的，后来，法国的调酒师弗兰克用高0档的白兰地调制这款酒，在他工作的酒吧卖400法郎一杯，成为了吉尼斯世界记录中“最昂贵的鸡尾酒”。配方：1.5OZ白兰地0.7O君度0.5OZ青柠汁鸡尾酒杯摇和法柠檬片装饰