武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉西点，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。
什么玛德琳娜不好吃？
1做蛋糕用的原料不好。
2、不是刚出炉的蛋糕（不过一般很少能吃到刚出炉的甜点哦，除非自己做）。刚刚出炉的玛德琳娜闪着温暖的金黄色光辉，此时轻轻咬下蓬松的蛋糕夹杂着，暖融融的蒸汽
武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，西点烘焙培训，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。
1.泡芙不够空、有点湿是什么原因？
面糊本身太湿，西点甜品培训班，不容易烤干、也不容易保持形状，烤出来的泡芙偏扁看着会有塌陷感
2.泡芙面糊用不完冷藏隔夜回温烘烤失败了，正确的存放方式应该是？
挤完直接放冷冻，做好密封
黄金巧克力慕斯 450克35%淡奶油#1 4克盐 16克吉利丁 700克30%黄金巧克力（Callebaut） 850克35%淡奶油#2 制作： 1、将450克淡奶油与盐混合煮沸，拌入冰水泡软的吉利丁片。倒在提前融化的巧克力上，用手持均质机搅拌至巧克力完全融化并整体混合均匀。 2、温度降至30℃时，加入850克打发的淡奶油，翻拌均匀，立刻使用。
