武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。
Kalita的优势在于它的萃取十分均匀。然而，它的体积比较小，每次只能做出少量的咖啡，而且要阶段性倒水。当然这个问题也是其它小型手冲壶共同面临的问题。 Kalita咖啡壶里面的折叠滤纸有缝隙，在冲泡咖啡的时候会残留一些咖啡粉。
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咖啡可加速代谢胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中0风机率。
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操作方法如下： 1.选用正确配比的咖啡粉和水。 2.倒入94℃~95℃的热水，咖啡技术培训，确保所有咖啡粉快速浸湿。 3.将水全部倒入后轻微搅拌。 4.盖上盖子。 5.在定制时间（2分钟或3分钟）后打开盖子，搅拌一下，确保没有咖啡粉粘在滤纸上，再将咖啡壶放在咖啡杯上，使咖啡液流入杯中。 对，就这么简单！与其它手冲壶相比，Clever更像是浸泡壶，因此无需预冲泡。即便是新手，稍加训练，参照配比好的时间、水温、粉重和研磨参数，也能在5分钟内做出80分以上的咖啡。
