武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

威士忌酸酒（Whiskey Sour）

为何世界上的威士忌酸酒在这份名单上未能排名首位？事实上，在这个星球上，没有什么比啜饮一杯恰到火候的威士忌酸酒更带刺激感了。

1870年，威斯康星州的一份报纸提到了威士忌酸酒。但经进一步研究后，调酒，国立库约大学于1962年在其发表的报道中称，一位名叫艾略特·斯图布（Elliott Stubb）的人在1872年创造了威士忌酸酒。

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玛格丽特(Margarita Cocktail)

材料:特基拉酒 1盎司 、橙皮香甜酒 1/2盎司 、鲜柠檬汁 1盎司

制法:先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用，并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中，饰以一片柠檬片即可。

得其利(Daiquiri)

材料:淡罗姆 1.5盎司 、柠檬汁 1/2盎司、砂糖 1/2匙

制法:将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯，或加有冰块的老式杯内，必要时可多加点糖，用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒，日本人习惯上称它为"百家地"。这种酒宜餐前饮用或佐餐用，可助消化，调酒师可以自学吗，增进食欲。

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作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。***，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，调酒培训，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。