武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，调酒，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，调酒培训，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

如果选用品丽珠（Cabernet Franc）或佳美娜（Carmenere）红葡萄酒来制作桑格利亚汽酒呢？它们有着浓郁的绿色水果（如苹果、梨子、柠檬）和灯笼椒的风味，这样汽酒会显得更有层次了吧？或者用有蘑菇风味的意大利内比奥罗（Nebbiolo）红葡萄酒又如何呢？其实，这些红葡萄酒什么都好，只是咸鲜味较突出，会把汽酒当中甜美的水果味覆盖掉。因此，它们仍然不适合作为桑格利亚汽酒的基酒。

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一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、信仰和习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。

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由于汽酒中加了新鲜水果，果味会锐化单宁在口中的触感，让汽酒变得艰涩难饮。因此，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）为主要品种酿造的红葡萄酒就不适宜作为桑格利亚汽酒的基酒，因为它们的酒体都比较饱满，制作成的汽酒就会显得过于厚重，失去了轻盈以及清新的特点。