武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

常用语

基酒（base）—— 指调鸡尾酒时所使用最基本的酒。

注入调合（dash） —— 一种附于苦味酒酒瓶的计量器。

滴（drop）—— 1drop 是1滴 2drop是2滴依此类推。

茶匙（spoon）—— 用来量材料份量，湖北调酒，我们说1茶匙通常指1平茶匙。砂糖、糖浆、果汁常用。 1 dash=10 drop　10 drop=1茶匙。

涩味酒（dry）—— 指调好的酒略带辛辣味。

单份（single）—— 是指30ml，大约为威士忌酒杯1杯份。

双份（double）—— 是指60ml，就是sinlge 的两倍。

纯粹（straight）—— 指酒不加入任何东西。

草莓甜酒

在摇酒器中倒入1.5盎司（约42克）白朗姆酒、0.75盎司（约21克）蜂蜜糖浆、0.75盎司（约21克）柠檬汁和0.5盎司（约14克）杏仁利口酒，摇匀后倒入装有冰块的杯子中，加入1盎司（约28克）苏打水，再用几颗草莓和花朵作为装饰。

莓果花卉鸡尾酒

在摇酒器中放入四个多汁的草莓和三朵可食用的花朵，并将它们搅拌在一起，倒入0.25盎司（约7克）接骨木花糖浆、1.25盎司（约35克）伏特加和3盎司（约85克）柠檬汁，根据个人情况加入适量的冰块，哪里可以考品酒师证，然后以匀速摇晃20秒钟后倒入杯中，在上面装饰一些花瓣就更可以了。

武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，鸡尾酒调制，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

鸡尾酒的命名五花八门、千奇百怪。有植物名、动物名、人名，从形容词到动词，从视觉到味觉等等。而且，同一种鸡尾酒叫法可能不同；反之，红酒品鉴，名称相同，配方也可能不同。不管怎样，它的基本划分可分以下几类：以酒的内容命名、以时间命名、以自然景观命名、以颜色命名。另外，上述四类兼而有之的也不乏其例。