武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

边车(Side Car)

材料:白兰地 1.5盎司 、橙皮香甜酒 1/4盎司 、柠檬汁 1/4盎司

制法:将上述材料摇匀后注入鸡尾酒杯，饰以红樱桃。这款鸡尾酒带有酸甜味，口味非常清爽，能消除疲劳，所以适合餐后饮用。这种酒乃是"鸡尾酒十杰"之一，凡饮用过的人无不交口称赞。

武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

作为专业的调酒师需要做到以下三点：首先应该掌握调酒技巧，要准确无误的去使用调酒的设备，熟谙调酒的操作流程。其次要熟知各种酒品，想要调酒就必须懂酒，知道各种酒的味道以及特性，如何搭配会更有口感。***要清楚酒文化，清楚酒的历史和它代表产地居民的生活、文化习俗。

武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，调酒培训，培养的学员已经遍布全国各地，英式调酒培训，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

Mojito

鸡尾酒配方

花庐雪梅酒：45ml

青柠、柠檬：各1/4个

蜂蜜：1茶匙；苏打水：150ml

 薄荷：1枝；碎冰：1杯

 制作过程

 将薄荷洗净放入清水中浸泡片刻，取下嫩尖，调酒，余下部分加入白砂糖一起捣碎放入杯中；青柠和柠檬切尖角，分别挤出果汁，并把青柠角和柠檬角也放入杯中；随后将冰块放入杯中；倒入花庐雪梅花釀，再倒入苏打水，用薄荷的嫩尖装饰。一杯春意盎然的Mojito就成功啦~